簡単!ピザ窯で作るバナナマフィン

BBQ中に洗い物いらず・手も汚さずにSNS映えスイーツが簡単にできちゃう!材料を揉んで型に流し込むだけでできるバナナマフィンのレシピをご紹介!

今回使ったピザオーブンはこちら

尾上製作所
コンパクトピザオーブン
(ピザピール、ストーン付き)

・製品サイズ約幅375×奥行290×高さ130㎜
・底面サイズ約幅375×奥行290㎜
・ストーンサイズ約幅250×奥行285mm
・本体重量約3kg

■ その他使用したもの
・炭
・BBQコンロ(他メーカーのものでも可※詳しくは店頭スタッフへ)
・クッキングシートorアルミホイル
・軍手
・トング
・うちわ

炭の配置・オーブンのセッティング方法などを解説しています。

【材料(約7個用)】
❶ホットケーキミックス…200g
❷牛乳…大さじ4
❸たまご…大1個
❹バター…30g
❺バナナ…2本
❻さとう…大さじ4
❼オリーブオイル…30g(バターで代用でもOK)
❽チョコ…少々(お好みで)

【その他いるもの】
・直径5cmのマフィン型容器…6〜7個
_{(深さがある入れ物ならなんでもOKですが、大きいとピザ窯に入らないかもしれないので、なるべく小さいめが良いでしょう)}
・ビニール袋
・はさみ

バナナ・チョコ以外の材料を袋にまとめて入れ、揉んで混ぜ合わせます。

※事前にカットして一緒に混ぜ合わせてもOKですが、バナナは変色するので注意が必要です。

袋の端を切り、そのまま型の6割くらいまで流し込みます。

あとでバナナやチョコを入れることを考え、少し控えめに入れておくのが良いかもしれません。

バナナを盛りつけましょう。

お好みでチョコを足してチョコバナナ味にしてもおいしいです！

常に170℃前後をキープし、5分おきくらいに焼き加減をチェックしましょう。200℃くらいになるとすぐに表面が焦げてしまいます。
焼き時間はだいたい20分程度ですが、表面にこんがり焼き色がついたら取り出してOKです!

これだけの手順で手を汚さず簡単にバナナとチョコがとろけておいしそう・・・!※焼き上がりは容器が熱くなっているので、素手で持たないようにしてください。

バナナの代わりにベリーやドライフルーツを乗せてもおいしい！