【メスティンレシピ】焼かないポテトグラタン【動画付き】

trangia(トランギア)のメスティンを使って、焼かないポテトグラタンを作りました！

パンがあればパングラタンにもなりますよ！

焼かないので、最後はガスバーナーで表面に焼き色をつけました。

用意するもの

必須ではありませんが、にんにくチューブを隠し味として使いました。入れるとコクが増します。

また、今回は家に余ってたバケットを入れてパングラタンにしました。

パン粉を入れてパリパリ食感に仕上げてもいいですね。

ちなみに使用した器具としては、メスティンの他に今回は火元におなじみ鹿さんのバーナーを使用しています。
↓ 使ったものはこちら！↓

作り方

①メスティンを火にかけ、バターを引きます。

②ベーコン・しめじ・玉ねぎを炒めます。玉ねぎに火が通ってくるくらいまで炒め続けましょう。

③じゃがいも・コンソメ・牛乳・コショウを入れ、かき混ぜながら軽く炒めます。

④フタをして、中火で沸騰するまで待ちます。(グツグツ音がしてきます)

沸騰したら弱火にし、10分程度煮詰めます。

⑤煮詰めるとき、メスティンの位置を前後させると全体に火が通りやすくなります。

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10分後
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⑥バケットとチーズをのせます。

⑦ガスバーナーで炙ります。バーナーがない場合は、蓋を閉め1分程度温めればチーズがとろけてきます。

▼▼使ったガスバーナー▼▼

⑧最後にパセリをかけて・・・

完成！！

じゃがいもとパンが入っているので、大満足なボリュームでした！

もちろんパンがなくても、充分美味しくいただけます。

メスティンで色々料理してみた▼