【メスティン最初のお手入れ】バリ取り・シーズニング【動画付き】
このページの内容
trangia(トランギア)メスティンのお手入れ
最近バローでも絶賛取扱中の 何でも出来ちゃう万能炊飯ギアとして有名なメスティン!
値段もお手頃価格ですが少し躊躇してしまうのが 最初のお手入れが少し大変なトコ。
実は私(バローアウトドア担当)も実は敬遠していました…
が、買ってみるとホント万能、炊飯だけじゃなく
蒸し料理など様々な料理も楽しめます。
(パンとかも作っちゃいました)
アウトドアだけじゃ無く、家でちょっとした物作るのにも使っちゃったり。
こんなの作れるよ!というレシピを30ほど掲載中▼
そんな楽しいメスティンを、
初めの手間だけでスルーするのはもったいない!
ということで一緒に「バリ取り」「シーズニング」をやってみましょう!
両方やっても一時間程度で出来ます。
※使用したメスティンは全てスモールサイズ(TR-210)レッドハンドルです。
バリ取り
買った直後のメスティンは、本体とフタのフチ部分がザラザラ。ここに肌を引っ掛けよう物なら切り傷間違いないレベル。
メスティンを洗う時や食べる時に、手や口を怪我をしないよう、このザラザラを取り除く「バリ取り」はやっておくことを強くオススメします。
(「シーズニング」はやらなくても怪我はしないので…)
ちなみにヤスリさえあれば所要時間は10分程度でしょうか。
買った直後のメスティン。見た目ではあまり分かりませんが、さわってみると怪我するレベルのザラザラ具合なのが分かると思います。
- メスティン本体
- 軍手などの手袋
- 目の粗いヤスリ(#20〜60くらい)
- 目の細かいヤスリ(#1000などの仕上げ用)
仕上げ用の細かいやすりは、「爪切り」や「爪やすり」でも代用できます。
どちらもホームセンターバローで売ってます!
ぜひメスティンとセットでお買い求め下さい!(少しだけ宣伝)
削る場所に注意
削りカスが出るので、作業は屋外やすぐ洗い流せる場所(キッチン・洗面所など)がおすすめです。
①まずはフタのザラザラを削っていきます。 このとき手を怪我しないよう、軍手の着用をおすすめします。
目の粗いヤスリを表面がメスティンと並行になるようにして、ぐるっと一周削っていきましょう。
②次はメスティンのフタを斜めにして、よりなめらかになるよう再びぐるっと一周削ります。
①と②の作業をフタと本体どっちもやっていきましょう。
③仕上げに目の細かいヤスリでメスティン本体・フタともに磨いていきます。綺麗になったかどうか、最後に素手で触って確認してみてもいいです。
↓
↓
削ったカスを捨てて、綺麗に洗ったら…
↓
↓
バリ取り完了！！ザラザラがとれ、手触りがとてもなめらかになりました。
一度やっておけば再びザラザラになる心配はないので、
面倒がらずに購入直後に一気にやってしまいましょう。
シーズニング
【追記】購入直後にシーズニングしましたが、だいたい15回くらい使用で効果が薄れてきたかな?と感じています。使い方にもよりますが、参考までに。
メスティンはフッ素加工がされていないので、簡易的に保護する被膜を作り、焦げ付きやサビをできにくくする処理をしましょう。
バリ取りの後に行うことをオススメします。
①米のとぎ汁でメスティンを煮込みます。
無洗米派の方
米のとぎ汁を用意できない場合は、野菜くずでも代用がききます。野菜くずも面倒…って方は3合くらいの小さい無洗米じゃないお米を買いましょう。どちらにせよメスティン買う以上はお米炊かないわけがないですしね。
②メスティンが浸かるまで研ぎ汁を入れたら、火にかけます。
③沸騰したらそこから10〜15分グツグツさせたら火を止め、軽く洗います。
シーズニング完了！！何回か使うと膜も取れてくるので、定期的にやることをおすすめします。
公式サイトのQ&Aにも言及があるので、おそらく公式でもシーズニングを推奨しているものと思われます。
(Q. アルミ鍋の表面が黒く変色した〜のぶんです。)
https://www.iwatani-primus.co.jp/products/trangia/support/faq.html
【シーズニングQ&A】
Q1.どれくらいの頻度でやればいいか
A.使用状況によりますが、実際使った感じだと10回程度で効果が弱まってきたと感じました。変色したり、焦げ付いてきたりしたら再びシーズニングする位の感覚で良いと思います。毎回やる必要案はありません。
Q2.お米も野菜のとぎ汁もない場合はどうすれば?
A.牛乳を煮詰めると同じ様な皮膜効果があるそうです。もったいないので試していませんが…
Q3.シーズニングの必要性は?
A.皮膜効果で焦げ付きにくい、変色しにくい、という効果がありますが、必須ではありません。
フッ素加工やテフロン加工する、という手もあるみたいですが
調べるとメスティンの本体価格以上しますね…
気に入って2台目買っちゃう!って人は試してみても良いかもしれません。
メスティンを使ったレシピ30選
バリ取り、シーズニングが終わったらぜひメスティンを使った料理を試しましょう! ご飯を炊く以外にもメスティンは様々なレシピで使えます。その実例を約30種類紹介しています。
お買い求めは
ホームセンターバローのアウトドアワールド店舗で購入可能です！
(※取り扱いのない店舗もございます。)