エダマメの品種別オススメ料理!

自家製いきなまるのずんだ餅

ほんのり甘くておいしいエダマメ！

分類・・・緑豆
草丈目安・・・50cm
収穫時期目安・・・7～8月

３粒莢がたくさん採れて、甘みがあっておいしくて、言うことなしのエダマメです。収穫までが早くて、待ちきれない方におススメの品種です。時期をずらして栽培して秋にも収穫できるので、ぜひ２度楽しんでください。たくさん作って、色んな食べ方で味わいましょう!

サヤムスメのマメご飯

大莢で病気に強く家庭菜園に最適

分類・・・緑豆
草丈目安・・・65cm
収穫時期目安・・・7月下

莢が大きくてしっかりと豆が詰まっています。エダマメらしい味と香りが楽しめて様々な料理に使えます。彩りキレイにエダマメを味わってください。固めに茹でておいて、色んな料理に使うと鮮やかな緑色が映えて見た目にもおいしいですよ。

「ビアフレンド」はビールと仲良し

ビールの相棒おいしいエダマメ！

分類・・・緑豆
草丈目安・・・55cm
収穫時期目安・・・7月

多少低温でも実付きが多くてたくさん採れます。ふっくらとした大莢で、３粒莢が多くなります。家庭菜園でも作りやすいおいしいエダマメです。お鍋とお塩を準備して、ビールをしっかり冷やしてから収穫に向かいましょう♪

香ばしい焼きエダマメ

茶豆の香りと強烈な甘さ

分類・・・茶豆風
草丈目安・・・56cm
収穫時期目安・・・7～8月

一度食べたらやみつきになるほどのおいしさです。茶豆特有の芳香があって、甘みが強くて本当においしいです。ぜひシンプルな調理で味わっていただきたい品種です。フライパンで蒸し焼きにすると、香ばしさがプラスされて相乗効果でおいしい！

採りたて茹でたて「濃姫」

香りよく甘みある黒エダマメ

分類・・・黒豆
草丈目安・・・50cm
収穫時期目安・・・7～8月

作りやすくておいしい、家庭菜園でも人気のエダマメです。３粒莢が多くてたくさん採れます。お鍋、お塩を準備して、ビールをしっかり冷やしてから収穫をしましょう！！

「秘伝」の採りたて茹でたてには勝るもの無し！

抜群のおいしさと抜群の収穫量！

分類・・・緑豆
草丈目安・・・70cm
収穫時期目安・・・9月下

別名「日本一の香りエダマメ」と言われるほど、香りの良い品種です。甘くてコクがあり粒も大きく、収穫量が多いので食べ応えも十分にあります。お鍋とお塩を準備して、ビールをしっかり冷やしてから収穫に向かいましょう♪大豆として利用してもとてもおいしいです。