ゴーヤ栽培の手引き

※栽培する地域や天候の状況により入荷時期・植え付け時期は多少前後します。

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栽培の手引き

種からスタートした場合は「1、発芽・育苗」から、
苗からスタートした場合は「2、植え付け」からご覧ください。

1. 　発芽・育苗

◆ ゴーヤの育苗

ゴーヤの育苗期間は1カ月程度なので、9㎝ポットにまいて育苗するとよいでしょう。
育苗の間、気温を昼は28～30℃、夜は18℃を目安に管理しましょう。
苗が徒長しやすいため、水のやりすぎに注意して、土の表面が乾いたら、午前中にたっぷり水やりするようにしましょう。

2. 植え付け

植え付けの目安は、晩霜の心配がなく最低気温が15℃以上になったころで、一般地のマルチ栽培では5月中下旬ごろになります。マルチは生育初期の地温を高め、水分と肥料分を保持する働きがあるので、露地栽培ならぜひ利用するようにしましょう。

施肥量
元肥は目安として10㎡当たり成分量で、チッソ150ｇ、リン酸200ｇ、カリ150ｇ程度を施用します。ゴーヤは栽培期間が長く、肥料を多く必要とするため、元肥に緩効性肥料を利用すると肥効が長く続き、草勢維持が期待できます。

◆ 植え付けのポイント

植え付けは活着を促すために晴天の午前中に行います。ゴーヤの仕立て方はいろいろありますが、家庭菜園では本葉5～6枚で親づるを摘芯して、子づる4～5本を伸ばすようにするとよいでしょう。

プランターの場合
基本的に露地栽培と同じ手順で行います。マルチは不要です。土は野菜専用培養土をそのまま使い、1鉢に最大2株で植え付けます。

3. 仕立て方

◆ 仕立て方

プランターの場合
ここも基本露地栽培と同じ手順ですが、緑のカーテン用のネットを使うなど、プランターのスペースにあったネットを使いましょう。

追肥と水やり
［追肥］  追肥は1番果の収穫開始期からはじめ、10日～2週間ごとに行います。 1回につきチッソ成分で10㎡当たり20～30ｇとして速効性の肥料を与えてください。追肥後に水やりを行うと、速やかに肥料が溶けて効きがよくなります。

［水やり］ ゴーヤは高温や乾燥に強い作物ですが、収穫最盛期は気温も高いのでしおれが続くと生育不良をおこし果実の肥大が悪くなったり、曲がり果が多くなるので定期的な水やりを行いましょう。

4. 交配

5.  収穫

情報提供元：タキイ種苗