龍馬 １６５ＭＭ
【用途】
料理用包丁(魚を3枚におろす・魚の骨を切るなど)。
【機能・特徴】
切れ味と耐磨耗性に優れています。
魚を3枚におろす・魚の骨を切るなどに最適です。
【仕様】
●鋼割り込み。
●刃渡り：165mm。
●刃部：両刃。
【材質】
●刃部：地金(軟鉄)M-6+鋼(安来黄紙)。
【注意事項・その他】
冷凍品には不向きのため刃こぼれの原因となります。錆びないように保管してください。切れ味が悪くなったときは研いで使用されることをお勧めします。