プロの料理人が愛用するフライパンをご家庭でも使いやすくした「鉄匠」シリーズの鉄製いため鍋です。
28cmサイズで深さがあるので、野菜炒めや焼きそばなどの調理に最適です。
本体には窒化処理を施しているのでサビが発生しにくく、面倒な「空焼き・油ならし」の必要がありません。
使い込むほど、油がなじみ、こびりつきにくく、使いやすい道具に育ちます。
熱伝導が良く、高加熱で食材の芯まで一気に火を通して旨味を閉じ込めます。
熱が伝わりにくく手に馴染む天然木の取っ手です。
高級感のある鉄匠の鉄フライパンは、20cm〜30cmまでの豊富なサイズ展開に加えて深型タイプもあるので、用途に合わせてお選びいただけます。

【仕様】

商品サイズ：約
幅46.3×奥行29.4×高さ11.7（cm） 焼面：約17cm 深さ：約7.2cm 底の厚さ：約1.6mm 重量：約1070g
材質：本体/鉄 本体内面・外面/窒化処理 取っ手/天然木
生産国：日本製
セット内容：1個
備考：食器洗い乾燥機/使用不可 熱源/IH・ガス火両対応 ※空焼き・油ならし不要