先端は波刃・根本はストレート刃の2役ナイフです。
波刃はホットサンドなどを切るのに最適で、ストレート刃は皮むきなどに最適です。
刃身は、さびにくく切れ味抜群のモリブデンバナジウムステンレス鋼です。
柔らかく握りやすいエラストマーのハンドルです。
収納や持ち出しに安全なサヤ付きです。
日本製で食洗機に対応しています。

【仕様】

商品サイズ：全長/約25cm 刃渡り/約14cm（ストレート刃7.5cm、波刃5.8cm） 板厚/1.8mm 重量/約55g サヤ/約15g
材質：刃身/モリブデンバナジウム 柄/熱可塑性エラストマー サヤ/ポリプロピレン、熱可塑性エラストマー混合
生産国：日本製
セット内容：1本
備考：パーツ別耐熱温度/柄/120度 食器洗い乾燥機/使用可能