IH対応の雪平鍋18cmです。
軽量で使いやすいアルミ製です。
表面にはアルマイト加工が施されているため腐食しにくくなっています。
熱伝導率が良く保温性に優れているので、素材の旨味を引き出します。
火回りがよく、煮る、炊く、炒めるなどいろいろな調理方法に対応します。
耐久性があるので変形しにくく長く愛用することができます。
注ぎ口が両口についているので左右どちらからでも注ぐことが可能です。
槌目の目打ちををより細かくし、表面積を増やすことで熱伝導率がさらにアップします。

【仕様】

商品サイズ：約
幅20.7×奥行34.7×高さ11.8（cm） 内径：約18（cm） 板厚：約2.2（mm） 重量：約470g
材質：アルミニウム、化研アルマイト加工 持ち手/天然木
容量：満水容量/1.8L
生産国：日本製
セット内容：1個
備考：食器洗い乾燥機/使用不可 熱源/IH・ガス火両対応