【メスティンレシピ】アヒージョ【動画付き】

trangia(トランギア)のメスティン(クッカー)を使ってアヒージョを作りました！

お米を炊いたりパスタを茹でたりする作業がないので、メスティン料理の中でも簡単&失敗しづらく作れます。

パンがあったら付け合わせとして焼いてみるのもおすすめです！

このページの内容

◆必要な材料◆

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シーフードミックスは解凍し、水気を取っておきましょう。

今回は家に余ってたフランスパンもついでに焼いちゃいました。食パンでも合いそうですね。

ちなみに使用した器具としては、メスティンの他に今回は火元におなじみ鹿さんのバーナーを使用しています。
↓ 使ったものはこちら！↓

①メスティンにアヒージョの素とオリーブオイル大さじ4杯を入れ、混ぜ合わせます。

②シーフードミックス・しめじ・アスパラ・トマトを入れます。

③メスティンを強火で火にかけ、沸騰するまで待ちます。(すぐ沸騰します)

④沸騰したら弱火にし、さらに6〜7分待ちます。
全体に火が通るように、たまにかき混ぜるのがポイントです。

⑤弱火で待っている間に、バケットにバターを塗って焼いていきます。

▼▼パンを焼くのに使ったクッカー▼▼

ゆるキャン△のドラマでリンちゃんが使っていたので速攻で買いました。キャンプでも使ってみましたが、使いやすく、洗いやすいのでこれからの活躍が期待できると感じました
出典:amazon

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6〜7分後
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⑥いい感じにグツグツしてきたので火を止めましょう。

⑦最後に塩コショウを振って…

完成！！

バケットはアヒージョにつけながらいただきました!

残ったアヒージョの汁は、パスタソースやガーリックソースとしても再利用できます！

メスティンで色々料理してみた▼