【メスティンレシピ】肉うどん【動画付き】

trangia(トランギア)のメスティンを使って、冷蔵庫の残り物肉うどんを作りました！

牛肉以外なら何でもお好きな具材でアレンジしてください。

うどんは茹でうどんor冷凍うどんどちらでもOKです！パッケージに書いてある時間分茹でればOK！

用意するもの

写真では☆はすでに混ぜています。(ですが砂糖は皿の底に溜まってしまっていたので、別で入れた方がやりやすそうです)

今回は冷蔵庫に余っていた枝豆を使いましたが、白ネギ・刻みネギなどお好きなものをどうぞ。

玉ねぎも本当は普通のものがよかったんですが、赤玉ねぎしか残っていなかったのでこれで代用しました。笑

ちなみに使用した器具としては、メスティンの他に今回は火元におなじみ鹿さんのバーナーを使用しています。
↓ 使ったものはこちら！↓

作り方

①メスティンを火にかけオリーブオイルを敷き、牛こま切れ肉と玉ねぎを炒めます。

②牛肉に火が通ったら、☆(調味料)を入れ、少し煮込みます。

③水・顆粒だしを入れ、沸騰するまで待ちます。※アクがでてきたら取り除きましょう。

④沸騰したらうどんを入れます。一気に全部は入れにくいので、小分けにするとやりやすいです。

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パッケージの時間通り茹でたら…
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⑤最後に卵と枝豆をのせて…

完成！！

残り物で作りましたが期待を裏切らない美味しさで、コスパ最高です！

メスティンで色々料理してみた▼