【メスティンレシピ】肉まん【蒸し料理】

trangia(トランギア)のメスティンを使って、肉まんを蒸しました！

メスティンはご飯物だけでなく蒸し物もできちゃうんです！

このページの内容

◆使ったもの・材料◆

この底バットアミがないと蒸し料理は始まりません！

メスティンのスモールサイズ(TR210)にピッタリの「BK 18-8 長バットアミ 18型」を用意しておけば間違いないです。

この絶妙な高さが水を入れる量の目安になります。

①メスティンにアミをセットします。ぴったりフィットしました！！

②メスティンの底に水を注ぎます。アミより低い位置に水のラインを設定します。今回は120cc注ぎました。

③アミに肉まんがくっつくのを防ぐため、クッキングペーパーを敷きます。

④肉まんを入れます。肉まん上部もクッキングペーパーで包みましょう。

⑤蓋は閉じずに、弱火〜中火で温めます。

⑥温まって湯気が出始めたら、フタをして肉まんのパッケージの表記通りに温めます。
※肉まんが大きくてフタが閉まらなかったので重しを乗せています…

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パッケージの時間分経過…
(今回は15分)
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⑦完成！ふっくら蒸すことができました！

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そしてこの後なんと…！
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ホットサンドメーカーとバターを使って、こんがり焼いてみちゃいました！

↓ホットサンドメーカーで焼いてみた！↓

メスティンで色々料理してみた▼