今年もオススメ玉ねぎ苗

→抽苔の心配が少なく、早く収穫できる!

早生品種は、早くから玉が太るので抽苔(ちゅうだい)の心配が少なく、早く収穫（3-4月）できるメリットがあります。
※抽苔(ちゅうだい)….気温や日長などにより花茎（かけい：花をつけた茎）が伸びだすことを抽苔という。また、とうだちともいう。これが発生すると球が大きくなりにくくなる。

近年暖冬の影響で、中生・晩生品種は抽苔や分球が発生し、満足に収穫出来ていない現状があります。

 →中生・晩生と組み合わせて長〜く収穫できる!

中生・晩生品種と組み合わせると、春先から梅雨前まで（3-6月まで）長く収穫し続けることができます。貯蔵期間の長い中生・晩生品種を考えると、春先から翌年の3月頃まで長く玉ねぎが楽しめます。
⇒まず早生品種を収穫した後、中生・晩生品種を収穫できる！

また、貯蔵期間は短いのですが新玉ねぎは辛み・苦味が少なく、その美味しさは格別なので、人気が出てきています。

→貯蔵期間が長い!

中生・晩生品種は、貯蔵期間が長いことが大きなメリットです。一番貯蔵期間が長い品種で、なんと最長9か月間保存ができます（6月収穫⇒翌年3月まで）。
※ただし、近年暖冬の影響で、この品種は抽苔や分球が発生し、満足に収穫できない現状が続いています。

→玉ねぎの効能

血液をサラサラにする効果があると言われている、辛みと刺激の「硫化アリル」という成分や、体内で発生した活性酸素を除くと言われる「ケルセチン」など、生活習慣病を防ぐ効果が期待できます！

→貯蔵性に優れた便利野菜

収穫後も長期保存ができるく上に、「和・洋・中」どの料理にも幅広く使え、あって困ることがありません!

→早生品種はサラダでさっぱり！

早生品種は 貯蔵に向きませんが、 水分が多いのでそのまま サラダで食べると絶品です！

→赤玉ねぎ

普通の玉ねぎに比べて 水分が多く、辛みが少ないので サラダにおすすめ！ 彩りも良く鮮やかな 赤色は食欲をそそります