【キャンプで年越しそば?】鴨ダシなめこそば【動画付き】

某ゆるいキャンプまんが 5巻でやってた

「鴨ダシなめこそば」に挑戦してみました！

原作に忠実に、具材は

を使いました！が、ここはお好きな具材を入れましょう。

とても簡単にできて体も暖まるので、年末といわず秋冬のキャンプ料理としておすすめです！

このページの内容

今回使用した食材と機材リストです。

今回の食材

基本的に道中のスーパーで手に入るものばかりなので、準備は簡単です。

そばは乾麺だと茹で汁(アク)が出て処理が面倒臭いので、ゆで麺がおすすめです。

出汁は原作では鴨ダシでしたが、手に入らなかったので鰹出汁を使っています。

使用機材

火元は焚き火でも何でも構いません。

そしてアルミローテーブル。ソロキャンプにあったら本当に便利なのでおすすめです！

原作通りクッカーを使いましたが、メスティンでも出来ます。

ゆるキャン△のドラマでリンちゃんが使っていたので速攻で買いました。キャンプでも使ってみましたが、使いやすく、洗いやすいのでこれからの活躍が期待できると感じました
出典:amazon

ゆるキャンのを見て購入したものの私は体が大きいため別の使い方をしました
直火禁止のところで小さなグリルの台としての高さ調整に使いました
単純な構造ながらシッカリとしていて今後いろんな台として活用していきそうです
出典:amazon

バーナーにクッカーをセットしてダシを入れたら、火をつけて湯気がで始めるまで温めます。

湯気が出始めたらそばを入れます。

今回は生麺なので、パッケージに準じて1分ほど茹でます。

◆ ここでポイント! ◆

そばと同時になめこを入れることを忘れないように！

なぜなら、なめこを早くいれることで出汁が出るからです！

(筆者は間違えてこの後に他の具材と同じタイミングで入れてしまいました…)

1分後、麺が茹で上がってきたタイミングで残りの具材(刻みネギ・海苔・白身フライ・たまご・七味)を投入し、もう一煮立ちしたら…

完成！！

(卵にもう少し火を通したければ、入れるタイミングを早めることをお勧めします。)

フライも入ってるので、ボリューム的には十分！

結構お腹いっぱいになりました。

以上、クッカーを使った「鴨ダシなめこそば」でした！

↓ほか再現レシピはこちら