トマトを育ててみよう

※栽培する地域や天候の状況により入荷時期・植え付け時期は多少前後します。

トマトを育ててみよう!

ミニトマトに限定したら、の話ですが

・手間はかかるが丈夫で失敗しにくい !
・収穫までの期間が短い !
・収穫量が多すぎて食べるのが追いつかない …

など家庭菜園の楽しみを存分に味わえる野菜と言えます。とくにフルーツトマトなんかは市販ではいい値段がするのでオススメです。
ただし全てが簡単な訳ではなく、大玉ともなると難易度はむしろ高い方で、失敗することも少なくありません。

このページでは栽培方法と栽培時の注意点、また品種選びの方法など、トマトの栽培に必要な情報を紹介します。この機会にご家庭でトマト栽培に挑戦してみましょう。

◆ トマトの特徴

ナス科ナス属の一年草(地域によっては多年草扱いだそうですが…)で、野菜の中で世界での消費量第一位の野菜と世界中で愛されている野菜です。その割に歴史は意外と浅く、ヨーロッパで食用となったのは18世紀に入ってからだそう。品種数は数千に上り、数えることも出来ないほど。味も色も大きさも多種多様、特殊な栄養素を多く含む物もあり、難易度もさまざま。まずはミニトマトのように育てやすい物の中から、自分が気になる特徴を持つ物を選んでみると良いでしょう。

栽培スケジュール

トマトは春植えの夏収穫になります。夏のイメージが強いかもしれませんが、夏の暑さには決して強くありません。この温度管理と、それに伴う水分の管理がおいしいトマトを作る秘訣です。また、ナス科全般に言えることですが、連作に非常に弱く病気にかかりやすいので「接ぎ木苗」を使用することが一般的です。